沈阳水产日创经营部

鹅胗的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素 C、维生素 E 和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鹅胗铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。中医认为，鹅胗味甘、性平、咸，有健胃之效。